Σάββατο 25 Μαΐου 2013

Πιγκουίνοι: προτίμησαν την θάλασσα από τον αέρα

Οι πιγκουίνοι όπως φαίνεται προτίμησαν να κολυμπούν αντί να πετάνε

 Το γιατί οι πιγκουίνοι δεν έχουν καμία πτητική ικανότητα απασχολεί εδώ και δεκαετίες τους επιστήμονες. Ομάδα ερευνητών υποστηρίζει ότι έλυσε αυτό το εξελικτικό μυστήριο. Οι ερευνητές εκτιμούν ότι κάποτε οι πιγκουίνοι πετούσαν αλλά κάποια στιγμή έγινε σαφές ότι η επιβίωσή τους θα εξασφαλιζόταν στη θάλασσα. Ετσι τα φτερά τους εξελίχτηκαν με τέτοιον τρόπο ώστε να τους διευκολύνουν στην κολύμβηση αλλά δεν μπορούσαν πλέον να υποστηρίξουν και το πέταγμα.

Οι θεωρίες
 Οι ερευνητές μελέτησαν τους πιγκουίνους αλλά και θαλασσοπούλια που έχουν συγγένεια με αυτούς. «Όπως και πολλοί άλλοι έτσι και εγώ έβρισκα ενδιαφέροντες τους πιγκουίνους. Βλέποντας τον περίεργο τρόπο που κινούνται πάνω στον πάγο συχνά σκεφτόμουν ‘Γιατί απλά δεν πετούν;’. Νιώθω ενθουσιασμό που ανήκω στην ομάδα των ανθρώπων που έλυσαν αυτό το μυστήριο» αναφέρει Τζον Σπίκμαν, καθηγητής του Πανεπιστημίου Αμπερντίν και μέλος της Κινεζικής Ακαδημίας Επιστημών.
 Στο παρελθόν έχουν αναπτυχθεί διάφορες θεωρίες για να απαντήσουν στο γιατί οι πιγκουίνοι δεν μπορούν να πετάξουν. Μια από αυτές υποστηρίζει ότι ορισμένα είδη έχασαν την ικανότητα να πετούν εξαιτίας της απουσίας θηρευτών στο έδαφος. «Μια άλλη θεωρία είναι η λεγόμενη ‘βιο-μηχανική υπόθεση’. Οταν ένα πτηνό πετά και καταδύεται πρέπει τα φτερά του να μπορούν να κάνουν δύο διαφορετικά μεταξύ τους πράγματα. Η βιο-μηχανική υπόθεση αναφέρει ότι δεν μπορεί να αναπτυχθεί ένα φτερό που να είναι εξίσου καλό και στις δύο καταστάσεις» σημειώνει ο Σπίκμαν.

Δευτέρα 20 Μαΐου 2013

Λίπη

 Το λίπος είναι ένα από τα συστατικά των τροφίμων που συχνά μπορεί να ακούμε πως πρέπει να το αποφεύγουμε.

Τι συμβαίνει όμως στην πραγματικότητα;

 Το λίπος είναι μέρος της υγιεινής διατροφής και αυτό γιατί είναι σημαντικό για το σώμα μας. Συγκεκριμένα, το λίπος καίγεται στο σώμα μας για να έχουμε ενέργεια να κινηθούμε, να αναπνεύσουμε, να μιλήσουμε κλπ. Ταυτόχρονα, το σώμα μας χρησιμοποιεί το λίπος για να αποθηκεύσει ενέργεια, είναι σα να λέμε οι τράπεζες ή οι επιταγές ενέργειας του οργανισμού μας. Όμως, δεν κάνει μόνο αυτό, βοηθά και σε πολλές άλλες λειτουργίες του σώματος όπως:
  • βοηθά στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και των νεύρων.
  • βοηθά στην κατασκευή ορμονών όπως αυτές που ρυθμίζουν την περίοδο των κοριτσιών.
  • Περιβάλει τα όργανα και τα προστατεύει από χτυπήματα,
  • Παίρνει μέρος στη δημιουργία των κύτταρων
  • Βοηθά να απορροφήσουμε κάποιες βιταμίνες που τις λέμε και λιποδιαλυτές και είναι Α, D, K,Ε,

Τρίτη 14 Μαΐου 2013

Υδατάνθρακες


Τι είναι οι υδατάνθρακες;
 Οι υδατάνθρακες είναι τα νομίσματα ενέργειας του σώματός μας. Τα περισσότερα τρόφιμα που τρώμε καθημερινά αποτελούνται από υδατάνθρακες. Ο οργανισμός μας, σπα τους υδατάνθρακες σε μικρότερα κομμάτια, τη γλυκόζη, τα οποία καίει για να πάρουμε την ενέργεια που χρειαζόμαστε όλη μέρα για να ζήσουμε.

Γιατί χρειαζόμαστε τους υδατάνθρακες;
 Οι υδατάνθρακες είναι η βασική πηγή ενέργειας του Εγκεφάλου μας και του νευρικού μας συστήματος. Προσφέρουν την ενέργεια που χρειαζόμαστε για να κινηθούμε, να σκεφτούμε και να γίνουν όλες οι απαραίτητες λειτουργίες του σώματός μας.

Παρασκευή 10 Μαΐου 2013

Πρωτεΐνες


 Σίγουρα θα έχετε ακούσει ότι κάποιες τροφές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες, αλλά ξέρετε τι ακριβώς είναι αυτές οι ουσίες; Οι πρωτεΐνες, λοιπόν, είναι ουσίες που βρίσκονται, κυρίως, σε ζωικές τροφές όπως το κρέας, το γάλα, το ψάρι και το αυγό αλλά και σε πολλές φυτικές όπως οι ξηροί καρποί, οι φακές και τα φασόλια και οι οποίες χρησιμεύουν στην κατασκευή των οργάνων του σώματός μας.
 Οι μύες, το δέρμα, η καρδιά και πολλά άλλα όργανα αποτελούνται από ενώσεις πρωτεϊνών. Αλλά και πολλές άλλες ουσίες που βοηθούν στη λειτουργία του οργάνων του σώματός μας, αποτελούνται από πρωτεΐνες, όπως π.χ. η αιμογλοβίνη, μια ουσία που βρίσκεται στο αίμα μας και μεταφέρει το οξυγόνο από τους πνεύμονες στα όργανά μας ή οι διάφορες ορμόνες που βοηθάνε στην ανάπτυξη του σώματός μας. Σχεδόν όλα τα όργανα του σώματός μας από τα μάτια μας, τα μαλλιά μας μέχρι την καρδιά και το στομάχι είναι κατασκευασμένα από πρωτεΐνες. Κι επειδή κάθε μέρα εκατομμύρια κύτταρα των οργάνων αυτών καταστρέφονται, πρέπει να καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, για να μπορέσει ο οργανισμός μας να τα ξαναδημιουργήσει.

Κυριακή 5 Μαΐου 2013

Οι πολεμιστές της φύσης!

 Οι Πασχαλίτσες, από τα πιο όμορφα έντομα της φύσης, "ετοιμάζουν" τη νέα στρατιά πολεμιστών...
 Είναι οι αγγελιοφόροι της άνοιξης και της Λαμπρής για αυτό και ο λαός τις αποκαλεί Πασχαλίτσες ή Λαμπρίτσες παρά το γεγονός ότι το επιστημονικό του όνομα του κολεόπτερου εντόμου είναι Κοκκινέλλη η επτάστικτος, Coccinellas eptempunctata.
 Στην Ελλάδα κανείς δεν τις λέει έτσι.
 Θεωρούνται σημάδι καλοτυχίας και είναι ιδιαίτερα αγαπητά στα παιδιά. Αν τύχει ποτέ και τη βρει κανένα παιδί, από την αγάπη του τη φυλακίζει σε σπιρτόκουτο και της δίνει ζάχαρη! Και μετά προσπαθεί να μετρήσει τις μαύρες βούλες που συνήθως είναι επτά.
 Αυτά τα όμορφα και μικροσκοπικά έντομα που το μήκος τους δεν ξεπερνά τα 6 χιλιοστά είναι και οι πολεμιστές της φύσης. Τρώνε τα άλλα βλαβερά έντομα, που κάνουν ζημιές στους αγρότες για αυτό και χρησιμοποιούνται στις βιολογικές καλλιέργειες. Τα φυτοφάρμακα τα έχουν σχεδόν εξαφανίσει για αυτό και γίνονται εισαγωγές από Ολλανδία και Αγγλία. 
 Το συγκεκριμένο ζευγάρι πάντως ετοιμάζεται για να φέρει στον κόσμο, ...την δική του οικογένεια, τη νέα γενιά των στρατιωτών!

Τετάρτη 1 Μαΐου 2013

Τα φυτά συγκρατούν την άνοδο της θερμοκρασίας

 Όσο ανεβαίνει η θερμοκρασία, τόσο τα φυτά του πλανήτη μας απελευθερώνουν αέρια, τα οποία βοηθούν στο να σχηματίζονται σύννεφα στον ουρανό. 
 Με αυτόν τον τρόπο, συμβάλλουν στην αναχαίτιση της ηλιακής ακτινοβολίας και, τελικά, στην μείωση της θερμοκρασίας, σύμφωνα με μια νέα διεθνής επιστημονική έρευνα. Η μελέτη ρίχνει φως σε έναν αφανή φυσικό μηχανισμό, που «φρενάρει» την κλιματική αλλαγή, καθώς οι υψηλότερες θερμοκρασίες ωθούν τα φυτά να εκλύουν στην ατμόσφαιρα αέρια που την ψυχραίνουν.